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伊朗本次展出的内容少有涉及现代化高科技的成果，主要还是在展示过去的辉煌和现在继承到了多少，但对美食来说，经历时间考验的才是真正好吃的。
伊朗美食是除西方美食（或换句话说是“罗马美食”）、中国美食之外，世界上三大原始烹饪体系之一。世界原始烹饪菜系是中国菜系、罗马菜系和伊朗菜系，世界各国所有美食都来源于这三大主要菜系。尽管我们对这种说法的真实性有所怀疑，但无可争议的是，可以称为伊朗烹饪的美食对世界大部地区都产生了影响，从东欧到前奥斯曼帝国再到阿拉伯半岛。在吉祥的斋月，出现各种美食市场，对穆斯林和非穆斯林都具有特殊的吸引力。
在任何旅游项目中，一件非常重要的事情就是饮食，美食本身在旅游中就具有特殊的诱惑力。
目前中国烹饪完全能够维护自己的作用和地位。
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